Як вибрати якісну ряжанку
Завдаванка, колотуха, паруха, пряжанка, українська простокваша — це все назви одного молочного продукту, який винайшли і почали готувати в Україні.
За легендою, ряжанка виникла як відповідь українців на «грецьке молоко», яке прийшло до нас із візантійської культури. Для приготування ряжанки молоко змішували з вершками і протягом тривалого часу тримали в печі, поки продукт не набував кремового відтінку.
Тож якого кольору має бути ряжанка, наскільки жирною вона може бути і чи доречні в ній фруктові домішки ?
За правилами «Корисної програми» ми розглядаємо один товар. Але у трьох цінових категоріях — стандарт, економ, преміум. Отже, сьогодні говоримо про ряжанку.
Глядачі та гості «Корисної програми» поставили багато питань про ряжанку.
• Чим корисна ряжанка для людського організму?
• Чи корисна ряжанка з магазинного молока?
• Кому не бажано вживати ряжанку?
• Як краще приготувати домашню ряжанку: у мультиварці чи в духовці?
• Чи залежить якість ряжанки від її жирності?
• Млинці, кекси та оладки з ряжанки… Який ще десерт можна приготувати з ряжанки?
• Які продукти не варто поєднувати з ряжанкою? Чому?
• Чи застосовують ряжанку в лікувальних цілях?
• Чи можна схуднути на ряжанці?
Готуємо десерт з ряжанки
Чи варто купувати ряжанку зі смаком фруктів чи краще приготувати її власноруч? Марина Чистякова впевнена, що домашня ряжанка зі свіжими фруктами — це ідеальний спосіб не тільки поласувати смачненьким, а ще й отримати користь!
Вибираємо ряжанку в магазині
Ряжанка — це дуже корисний продукт, але він може завдати великої шкоди організму, якщо були порушені умови зберігання. Як впливає на якість цього молочного продукту тара? Скільки може зберігатись ряжанка, якщо упаковка вже відкрита?
Віра Борсук відправилася у рейд магазинами Києва, щоб подивитися, як ряжанку зберігають та в яких умовах продають.
Чим корисна ряжанка?
Ряжанка містить бактерії, які допомагають перетравлювати їжу і покращують її засвоювання. Як такий процес відбувається в людському організмі, наочно продемонстрував експерт-науковець Дмитро Лук’янов.
Дмитро розповів, як завдяки своєму унікальному складу ряжанка легко засвоюється організмом та ще й покращує засвоєння інших речовин.
Звісно ряжанка — це не панацея. Тому не варто об’їдатись жирною їжею і вважати, що ряжанка врятує від наслідків. Але щоб допомогти вашому шлунку і полегшити процес травлення — краще після ситного обіду чи вечері випити склянку цього продукту.
Як вибрати корисну ряжанку?
Якісна ряжанка:
• Отже, щоб вибрати якісну ряжанку, обов'язково подивіться на склад продукту. Там повинні бути тільки натуральні інгредієнти.
• Найкраще обирати напій у склі або у твердій тарі, оскільки м’яка упаковка має здатність безповоротно змінити консистенцію напою.
• Справжня ряжанка має кремовий, рівномірний по всій масі відтінок.
Неякісна ряжанка:
• Краще пройти повз товар, якщо ви бачите у складі наявність сухого молока чи рослинних жирів, — це свідчить про погану якість ряжанки.
• Якщо ви купили ряжанку та бачите, що вона неоднорідної консистенції або занадто рідка, краще не пийте.
• Запах повинен бути ніжний кисломолочний, якщо ж аромат продукту різкий — значить, ряжанка зіпсована.
Сьогодні ми розбирали популярний кисломолочний продукт — ряжанку. Готуйте з неї коктейлі або пийте просто так. Це смачно і дуже корисно.
Якщо ви купили неякісні, прострочені або навіть небезпечні продукти, якщо ви зіткнулися з обманом та несправедливістю у сфері послуг — надсилайте свої скарги і пропозиції у «Корисну програму»: https://korysno.inter.ua/